Unsere Menus und Snacks werden täglich frisch zubereitet.

Die Verwendung von mehrheitlich saisonalen, regionalen und biologischen Rohstoffen liegt uns am Herzen.

Darum bevorzugen wir bei unseren Lieferanten Partner aus Zürich und Umgebung.
 

 

Unser Hauptlieferant ist Pico Bio:

Von Pico Bio beziehen wir Gemüse, Früchte, Eier, Mehl, Tomatenpolpa, Oliven, Couscous, Hülsenfrüchte, Polenta, Reis, Käse und Mozzarella...Alles in Bio-Qualität

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Zieglermetzg:

Unser Metzger aus Glattbrugg. Die Metzgerei Ziegler bezieht seine Schlachttiere aus dem Zürcher Ober-

und Unterland. Das Fleisch ist zertifiziert mit "Suisse Garantie" und "Culinarium Region Zürich".

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Braschler Comestibles:

Unser Lieferant für Fisch
 

Gmür AG

Die Gmür AG liefern uns Glacés, Backwaren von Kern & Sammet sowie Economat- und Tiefkühlprodukte

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Sorbetto:

Die feinen Sorbettoglacé

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Bacchus:

Burrata und Mozzarella sowie Olivenöl

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Inter Comestibles:

Getränke und Bier

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Vergani:

Wein

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Weber's Mittel:

Hans Jörg Weber fährt für uns einmal die Woche zum CC

für Economat-, Milchprodukte und Reinigungsmittel.