Unsere Menus und Snacks werden täglich frisch zubereitet.

Die Verwendung von mehrheitlich saisonalen, regionalen und biologischen Rohstoffen liegt uns am Herzen.

Darum bevorzugen wir bei unseren Lieferanten Partner aus Zürich und Umgebung.
 

Pico Bio: Unser Hauptlieferant

Von Pico Bio beziehen wir Gemüse, Früchte, Eier, Mehl, Tomatenpolpa, Oliven, Couscous, Hülsenfrüchte, Polenta, Reis, Käse und Mozzarella...Alles in Bio-Qualität

Zieglermetzg:

Unser Metzger aus Glattbrugg. Die Metzgerei Ziegler bezieht seine Schlachttiere aus dem Zürcher Ober-

und Unterland. Das Fleisch ist zertifiziert mit "Suisse Garantie" und "Culinarium Region Zürich".

Braschler Comestibles:

Unser Lieferant für Fisch
 

Gmür AG

Die Gmür Ag liefert uns das Glacé, einige Economatprodukte, Backwaren von Kern & Sammet sowie Tiefkühlprodukte

Sorbetto:

Die feinen Sorbettoglacé

Graciano Di Bacchus:

Burrata und Mozzarella sowie Olivenöl

Inter Comestibles (IC) :

Getränke und Bier

Vini Vergani:

Wein

Weber's Mittel:

Hans Jörg Weber fährt für uns einmal die Woche in den CC für Economatprodukte, 
Milchprodukte und Reinigungsmittel.